为进一步提升食品经营主体管理能力和自律水平，规范企业食品加工操作流程，推动食品生产领域数字化监管改革，日前，孝昌县陡山市场监管所依托省“鄂食安”智慧监管系统，对辖区食品生产主体开展经营场所“互联网+AI监管”入网行动。

在“鄂食安”监管系统搭建有全省统一“互联网＋AI监管”平台，通过互联网电子眼将各食品生产企业及小作坊生产场所与“互联网＋AI监管”平台连接，实现实时监控并记录生产过程信息；经营者和监管人员可以通过鄂食安平台在线查看生产流程，发现问题立即通知相关操作人员改正，实现全流程线上闭环管理。此外，平台AI功能可以实时在线识别食品加工过程中不规范行为，及时预警潜在食品安全风险，引导监管人员与经营者发现针对性问题，提升监管效率与企业自查效能。

截止到2025年12月30日，陡山乡有20家食品经营主体接入“互联网＋AI监管”平台，接入设备38台；幼儿园、中小学、养老机构已实现食堂“互联网＋AI监管”全覆盖监管。下一步，陡山市场监管所将加大对辖区食品生产经营主体摸排力度，将中大型超市、餐饮经营主体和旅游场所尽快入网，做好已经入网主体的“互联网＋AI监管”及设备维护；利用鄂食安“互联网＋监管”平台便捷性、高效性，强化辖区食品安全保障能力。

通讯员：赵凡冲

一审：彭扬

二审：吴荣

三审：黄一阳