作为湖北重要优质桃产区，孝昌县拥有70多年的种桃历史。然而，鲜桃集中上市、储存期短的特性，一度让“丰产难丰收”、“滞销贱卖”成为困扰当地桃农的难题，制约着产业发展。近日，新建设的日处理50吨水果的冷链物流分拣中心为当地桃产业的发展带来新机遇。

清晨的阳光洒向丰山镇的千亩桃园，圆润饱满的黄桃挂满枝头，在绿叶间闪着诱人的光泽。桃农们穿梭林间，熟练采摘成熟果实。桃农李云阶的黄桃源源不断送往丰山桃产业冷链物流分拣中心，沉甸甸的果筐映出他藏不住的笑意。

“我种了200多亩黄桃，今年产量有十几万斤。往年蹲在路边等收购商，价格、销路都没底。现在摘下来直接送到分拣中心，当天就能结算。种了几十年桃子，今年是最省心的一年。”孝昌县丰山镇桃农李云阶说。

从田间到市场，分拣中心成为桃产业升级的关键一环。在丰山桃产业冷链物流分拣中心，智能筛选设备高速运转，采摘的新鲜黄桃通过大小、甜度检测自动分级。装箱区里，分级后的黄桃被精心打包，即将发往全国各地。电脑屏幕上，技术人员实时监控黄桃品质和当日已分拣量。

“以前全靠人工分拣，一天最多处理5吨，大小不均还容易碰伤。现在智能设备上阵，日处理量提升到40至50吨。我们还制定了从糖度到果形的分级标准，每颗桃子都有‘品质身份证’。现在黄陂、东西湖的黄桃都往这里送，还是供不应求。”孝昌县丰山桃产业冷链物流分拣中心负责人杨杜斯说。

分拣中心旁，装满黄桃的冷库恒定温度，既能保证品质又能延长储存时间，不仅让桃农省心，更让收购商吃下“定心丸”。

“往年在地里收桃，大小混杂得自己挑，运输中还总磕坏不少。今年来，分拣中心桃子等级、包装规范化，品质有保障。今天要拉3万多斤桃子回去，超市肯定抢着要。”武汉收购商邓亚运说。

产业链的延伸，让“易腐”的黄桃有了更长的“保质期”。在分拣中心一旁的大展食品有限公司深加工车间，去皮、去核、装罐的自动化生产线不停运转，新鲜黄桃经过标准化加工，变身成色泽金黄的罐头，保质期延长至两年以上。

“黄桃摘下来就得抢时间加工，以前光人工分拣就要耗一天，现在分拣中心直接送分级果，我们省去了大半人工成本，一天能产20吨鲜果。整个上市期预计生产1000吨鲜果，销售额能达1000多万元。”孝昌县大展食品负责人赵瑞敏说。

目前，孝昌县桃树种植面积达8.6万亩，桃年产量超13万吨，已培育出76个特色品种，其中国家地理标志产品“孝昌血桃”最具代表性。2024年，桃产业综合产值达18亿元，带动2800户农户人均年增收6250元。随着冷链物流中心和黄桃果肉加工线的投用，可日处理鲜桃超50吨，赋能当地桃产业高质量发展。

“我们不仅要让丰山桃‘不愁卖’，更要通过全产业链建设，让它‘卖得远、卖得久、卖得值’，未来游客能来摘桃、品罐头、体验桃文化，这‘黄金果’会让更多乡亲的日子更甜。”孝昌县丰山镇党委副书记、政法委员汤涛说。

记者：陈园  陈泽润  丁天乐

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